缓冲乳酸
- 价格： ￥0
- 发布日期： 2021-03-29
- 更新日期： 2021-03-29
产品详请
缓冲乳酸是近无色透明液体
缓冲乳酸具有以下用途：
1、缓冲乳酸使用在硬糖、水果糖及其他产品中，可以有效的降低糖的转化，避免糖果在贮存的时候表面变潮湿、发粘，可以有效延长货架期。
2、缓冲乳酸可作为PH值调节剂、缓冲剂、中和剂和抑菌剂用于面制品中。
3、肉制品的防腐保鲜是肉制品工业中最重要的环节之一，采用一种安全有效的防腐保鲜剂是现代肉制品品牌塑造的关键。
质量标准：
检测项目PARAMETER | 标准值STANDARD | 实测值TEST | 乳酸含量Lactate Content(%) | 58-62 | 58.02 | 乳酸钠含量Sodium Lactate Content(%) | 19-21 | 19.4 | 光学纯度 Optical Purity(%) | ≥95 | 98.1 | 色度Colour(APHA) | ≤120 | 100 | PH | 2.8-3.2 | 3.03 | 氯化物Chloride(%) | ≤0.001 | <0.001 | 硫酸盐Sulphate(%) | ≤0.002 | <0.002 | 重金属Heavy metals(%) | ≤0.001 | <0.001 | 铁盐Iron(%) | ≤0.0005 | <0.0005 | 钙盐Clcium Salt (%) | ≤0.002 | <0.002 | 结论：本品符合Q/ZTR 005-2014质量标准Conclusion: This product is in line with the Q/ZTR 005-2014 quality standard |
|
